Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

La Leggenda Barbera d’Asti Docg 2019

di Virgilio Pronzati

Vitigno: Barbera.  Bottiglia: 75 cl. Alcol: 13%. Lotto: 2520. Fascetta Docg: ABPD 03505361.  

Caratteristiche organolettiche

Alla vista è limpido e di colore rubino intenso. Al naso si presenta intenso e persistente, quasi fine, varietale, con sentori di prugne nere e ciliegie molto mature, pepe nero, liquirizia e lieve balsamico. In bocca è secco, fresco e sapido, piacevolmente tannico, leggermente caldo, di media struttura e persistenza. Retrogusto: vena sapida e tannica, con note fruttate, speziate e balsamiche. 

Considerazioni: Buono. Ottenuto con scelte uve pigiadiraspate e fatte fermentare in tini d’acciaio inox a temperatura controllata per circa 10 giorni.  Seguono la maturazione e l’imbottigliamento del vino. Evoluzione: giovane ma già invitante. Prezzo medio in enoteca € 13,50




Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

Letto 235 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Virgilio Pronzati

Virgilio Pronzati


 e-mail

Virgilio Pronzati, giornalista specializzato in enogastronomia e già docente della stessa materia in diversi Istituti Professionali di Stato...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ

Ultimi Commenti