Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Sorì dei Mori Barbera d'Asti Docg 2019

di Virgilio Pronzati

Vitigno: Barbera.  Bottiglia: 75 cl. Alcol: 13,5%. Lotto: 1520. Fascetta Docg: ABPC 06681282.  

Caratteristiche organolettiche

Alla vista è limpido e di colore rubino carico con riflessi violacei. Al naso si presenta intenso e persistente, varietale, fine, con sentori di violetta, lampone e mora di rovo macerati, pene nero e lieve boisè. In bocca è secco e sapido, caldo, giustamente tannico, di buona struttura e persistenza. Retrogusto: vena sapida e tannica, con note floreali, fruttate e speziate. 

Considerazioni: Molto buono. Ottenuto con scelte uve pigiadiraspate e fatte fermentare in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. Evoluzione: giovane ma già discretamente equilibrato. Prezzo medio in enoteca € 16,30

Valutazione di Tigulliovino: 18/20 (@@@@@)

Letto 305 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Virgilio Pronzati

Virgilio Pronzati


 e-mail

Virgilio Pronzati, giornalista specializzato in enogastronomia e già docente della stessa materia in diversi Istituti Professionali di Stato...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ

Ultimi Commenti