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Oltrepò Pavese Doc Pinot Nero Poggio Pelato 2004

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto A7276 - Fascetta Doc A0079783741 - Bottiglie prodotte: 15.000

All'aspetto è limpido, di colore rosso granato, leggermente scarico all'orlo. All'olfatto si presenta intenso, persistente, fine, ampio, con sentori di ciliegia e ribes rosso maturi e, lievi, di corbezzoli, pepe e noce moscata. Al sapore è secco, abbastanza fresco, sapido, piacevolmente caldo, giustamente astringente, discretamente pieno, continuo con fondo amarognolo. Retrogusto: sapidità, astringenza e note fruttata e speziata. Considerazioni: buon vino. Ottenuto da scelte uve omonime fatte macerare a freddo per 3 giorni, cui segue la fermentazione durata 5 giorni a 30°c in botti d'acciaio inox. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per 12 mesi in barriques ed altri 2 in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto, ma già discretamente armonico. Prezzo medio in enoteca: € 11,34 (prezzo sorgente € 6,30).

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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