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Recioto di Soave Docg La Perlara 2004

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Bianco Dolce Passito
Gradazione alcolica : 13,5
Vitigni : Garganega 100%
Lotto : 240206
Prezzo sorgente : 10,75 euro

Di un bellissimo giallo dorato limpido, oppone particolare resistenza alla rotazione nel calice, a testimoniarne estratto e corpo. Ampio lo spettro olfattivo e coerente con la nota cromatica, note fini di fiori gialli appassiti e frutta secca (albicocca, pesca, fico) su una piacevole nota di miele di acacia e lievissima quanto perfettamente integrata speziatuta, finalmente sovrastata dal frutto. Al gustativo è ottima la corrispondenza con le sensazioni rilevate all'olfatto. Un vino dal sorso pieno, lungo, morbido e suadente che, nonostante sia appena più generoso verso la componente morbida, è ben sorretto da copiosa acidità ed in grado, quindi, di donare un sorso assai piacevole. Il prezzo, intorno ai 19 euro in enoteca per la bottiglia da 0,50 l, è in linea con il tipo di prodotto anche se, con qualcosa in meno, sarebbe ancora più invogliante. Ad un passo dal nostro massimo riconoscimento.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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