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Vallagarina Igt Muller Thurgau 2006

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl Alcol: 12% - Lotto 07/04/23 - Bottiglie prodotte: 40.000

All'aspetto è limpido, di colore giallo paglierino scarico con lievi riflessi verdolini. All'olfatto si presenta intenso e persistente, fine, con sentori floreali e fruttati di fiori gialli e di sambuco, pesca bianca e lieve nota vegetale. Al sapore è secco, sufficientemente fresco, sapido, delicatamente caldo, pieno e continuo. Al retrogusto, oltre l'equilibrata sapidità, spicca la nota fruttata. Considerazioni: buon vino. E' ottenuto da scelte uve omonime raccolte nelle colline dei comuni di Brentino Belluno e Dolcè, pressate sofficemente e lasciate a contatto col mosto per 15-18 ore a bassa temperatura (5-8°c). Dopodiché, in botti d'acciaio inox viene fatta la vinificazione in bianco delle uve, alla temperatura controllata di 14°c. Affinamento: alcuni mesi in botti d'acciaio inox e poi in bottiglia. Evoluzione: pronto, già di buon'armonia. Prezzo medio in enoteca: euro 5,62 (prezzo sorgente euro 3,12).

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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