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Piave Doc Verduzzo 2006

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto 0407 - Bottiglie prodotte: 15.000.

All'aspetto è brillante, di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdolini. All'olfatto si presenta abbastanza intenso, persistente, sufficientemente fine, con sentori di ginestra, mela e banana. Al sapore è secco, sapido, caldo, pieno e continuo, con fondo amarognolo. Retrogusto: sapidità e nota fruttata e amarognola. Considerazioni: ottenuto da scelte uve omonime dei vigneti Quadro e Let Dea Ponta, diraspate, fatte macerare alcune ore, dopodiché il mosto è fatto fermentare in botti d'acciaio inox a temperatura controllata. Segue un lieve affinamento in botti di rovere. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: euro 7,00 (prezzo sorgente euro 3,90).

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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