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Prosecco di Valdobbiadene Doc

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 11,5
Vitigni : Prosecco
Lotto : FD27F2
Prezzo sorgente : 4,90 euro

All'aspetto è limpido, di colore giallo paglierino molto scarico con riflessi verdognoli. Perlage: fine ma poco continuo. All'olfatto si presenta delicato ma persistente, fine, con sentori di mela, pesca e muschio. Al sapore è secco, fresco, molto sapido, leggero ma composto, discretamente continuo. Al retrogusto si evidenziano, freschezza, sapidità e la nota fruttata. Considerazioni: è ottenuto con scelte uve del vitigno omonimo, col sistema di agricoltura biologica. Di buona tipicità. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: euro 8,80.

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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