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Savian Spumante Brut

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Bianco Spumante
Gradazione alcolica : 12
Vitigni : Chardonnay 70%, Riesling Renano 30%
Lotto : FC11F1
Prezzo sorgente : 4,90 euro

All'aspetto è limpido, di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Perlage: abbastanza fine, continuo. All'olfatto si presenta delicato e discretamente persistente, con lievi sentori fruttato-vegetali. Al sapore è secco, leggermente fresco, sapido, sufficientemente pieno ma poco persistente. Al retrogusto emergono la sapidità e la nota amarognola. Evoluzione: pronto. Considerazioni: è prodotto con scelte uve da agricoltura biologica di chardonnay (70%) e riesling renano (30%) col sistema di spumantizzazione Martinotti o Charmat. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: euro 8,80.

Valutazione di Tigulliovino: 12/20 (@@)

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