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Prosecco VSAQ Brut 2006

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 11% - Lotto 0677 - Bottiglie prodotte: circa 20.000.

All'aspetto è limpido, di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdolini. Effervescenza: a grana fine, abbastanza fitto e continuo. All'olfatto si presenta delicato ma persistente, fine, con sentori di mela e agrumi, e lieve nota vegetale. Al sapore è secco, fresco, molto sapido, leggero ma continuo. Al retrogusto spiccano la sapidità e la nota fruttata. Considerazioni: le uve provengono da vitigni dell'età media di 25 anni. Vinificazione: spumantizzato col metodo Charmat. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: euro 7,85 (prezzo sorgente euro 4,35).

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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