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Valpolicella Doc Superiore Ripassa 2003

di Commissione di TigullioVino

Alcol : 13,5 - Bottiglia : 0,75 l - Lotto : 396 - Vitigni : Corvina, Rondinella

Di un bellissimo rosso rubino fitto con riflessi granata il vino è limpido e consistente. All'olfattivo, anche se ancora un poco chiuso, ne avverti la complessità del quadro. Note austere di piccoli frutti rossi, dal ribes nero alla ciliegia al lampone. Poi china, spezie (pepe nero in particolare) e balsamici (bacche di ginepro). In bocca ne avverti l'estratto dovuto anche alla tecnica del ripasso sulle bucce dell'Amarone, tuttavia conserva grazie dolce e discreta. Un ripasso elegantemente fruttato, mai opulento o sgraziato ed anzi dall'ottimo equilibrio e dal sorso conseguentemente piacevole. Il suo prezzo in enoteca si attesta attorno ai 14 euro che i cultori del genere sanno essere un prezzo assolutamente in linea con la tipologia.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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