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Devinis Salento IGT Primitivo 2005

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto R-131 - Bottiglie prodotte: 50.000

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino con nuance violacea. All'olfatto si presenta intenso e persistente, non fine, poco netto, con sentori di terra e tabacco. Al sapore è secco, poco fresco, sapido, caldo, discretamente pieno e continuo con fondo ferroso-amaro. Considerazioni: disarmonico. E' ottenuto da uve primitivo 85% e negro amaro 15%, diraspate e fatte fermentare in botti d'acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è messo in bottiglia. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: euro 7,19 (prezzo medio in enoteca euro 3,99).

Valutazione di Tigulliovino: 11/20 (@)

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