Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Salice Salentino Doc Riserva 2003

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% Lotto R-162 - Bottiglie prodotte: 1.100.000

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino scarico tendente al granato. All'olfatto si presenta intenso, persistente, fine, con sentori di mora e ciliegia mature, carruba, tabacco e lievi di cacao e macchia mediterranea. Al sapore è secco, poco fresco, sapido, tannico, pieno ma non molto persistente. Al retrogusto: astringenza e le note amaro e fruttata. Considerazioni: disarmonico. E' ottenuto da uve negro amaro 95% e malvasia nera 5%, diraspate e fatte fermentare per 5-6 giorni a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica in tini d'acciaio, il vino è fatto affinare in botti grandi di rovere. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: euro 6,50 (prezzo sorgente euro 3,60).

Valutazione di Tigulliovino: 12/20 (@@)

Letto 3625 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ

Ultimi Commenti