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U Crucese Daunia IGT Rosso 2007

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 01208.

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino carico con orlo violaceo. All'olfatto si presenta intenso e persistente, poco fine, non schietto, con sentori di piccoli frutti rossi maturi. Al sapore è secco, poco fresco, sapido, caldo, molto astringente, pieno e continuo, con fondo sensibilmente amarognolo. Retrogusto: tannicità e nota fruttata. Considerazioni: disarmonico per poca freschezza e molta tannicità. Ottenuto da uve montepulciano e pinot nero, diraspate e pigiate, fatte fermentare per 16 giorni a 22°c. Maturazione i botti d'acciaio inox e affinamento in bottiglia. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 8,20 (prezzo sorgente € 4,56).

Valutazione di Tigulliovino: 11/20 (@)

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