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Salice Salentino Doc Donna Lisa 2003

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Chardonnay
Lotto : 176/04/01

La presenza del vitigno chardonnay in Puglia, sebbene non molto estesa, è ormai un dato di fatto. L'intelligenza del vitigno fa sì che sia coltivato ovunque, mentre il vino segue alterne vicende. Alla vista si presenta limpido e di colore paglierino. Al naso è ancora un po' chiuso ma discretamente intenso e persistente. Oltre all'insistente nota boisé - da ritoccare - sentori propri di nocciola ancora verde e lieve di vaniglia. In bocca è secco e sapido, abbastanza caldo ma lievemente astringente per la cessione della barrique, di buon corpo e di media persistenza. Manca ancora, per gioventù ed annata, l'armonia. Sia la morbidezza che la persistenza gustativa sono al momento un poco carenti. Ancora un po' "giovane". Intorno ai 15 euro in enoteca, per un rapporto qualità prezzo non favorevolissimo.

Valutazione di Tigulliovino: 12/20 (@@)

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