Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Sangiovese Barrique Puglia Igt 2004

Mazzone Domenico Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 12
Vitigni : Sangiovese
Lotto : 05-44
Prezzo sorgente : 4,56 euro

All'aspetto è limpido, di colore rosso granato scarico. All'olfatto si presenta abbastanza intenso, persistente, con sentori di frutti rossi maturi e, lieve, di spezie. Al sapore è secco, poco fresco ma sapido, delicatamente caldo, discretamente pieno, di limitata continuità. Al retrogusto, si avvertono le note fruttato-speziate e la vena amarognola. Considerazioni: manca un po' di freschezza e di struttura. E'ottenuto da scelte uve di vitigni omonimi di 10 anni, situati nella Contrada Matine di Ruvo. Vinificazione: macerazione-fermentazione per 8 giorni a 25°c con rimontaggi due volte il giorno; pressatura soffice e continuazione della fermentazione per altri 20 giorni a 20°c. Affinamento: sei mesi in botti di rovere, ed altri 3 in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: No. Vendita in azienda ad euro 4,56.

Valutazione di Tigulliovino: 12/20 (@@)

Letto 3234 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ
Ultimi Commenti