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Sirama Negroamaro Salento Igt 2004

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13,5
Vitigni : Negroamaro
Lotto : 110255
Prezzo sorgente : 4,20 euro

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino carico. All'olfatto si presenta intenso e persistente, fine, con sentori di carruba e marasca matura e, lieve, di cotognata. Al sapore è secco, sapido, piacevolmente tannico, caldo, discretamente pieno e continuo. Al retrogusto, nette le note fruttate. Considerazioni: è ottenuto da vitigni di 10 anni con una resa di uve per ettaro di 100 quintali. Vinificazione di acciaio a temperatura controllata. Affinamento: 4 mesi in barriques di rovere d'Allier di 1° e 2° passaggio, e 1 mese in bottiglia. Sirama in dialetto, significa mio padre. Evoluzione: giovane ma già discretamente armonico. Prezzo medio in enoteca: 7 euro.

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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