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Tamburo Torto Salento Rosso Igt 2004

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Negroamaro 70%, Primitivo 30%
Lotto : 105260
Prezzo sorgente : 5,20 euro

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino molto carico con riflessi violacei. All'olfatto si presenta intenso, persistente, ampio, fine, con netti sentori fruttati (si colgono ciliegia e melagrana maturi) e di macchia mediterranea. Al sapore è secco ma discretamente morbido, sapido, caldo, giustamente tannico, pieno e persistente. Al retrogusto, netta e persistente la nota fruttata. Considerazioni: è ottenuto dai vitigni negroamaro (70%) e primitivo (30%) di 20 anni, con una resa in uve per ettaro di 80 quintali. Vinificazione in botti d'acciaio inox a temperatura controllata. Affinato 6 mesi in acciaio e almeno un mese in bottiglia. Tamburo Torto in dialetto è il tamburello che sigla il ritmo della pizzica, danza popolare salentina. Evoluzione: quasi pronto, già molto armonico. Intorno ai 9 euro in enoteca, meritati.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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