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Salento IGT Rosato Saturnino 2006

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 07050 - Bottiglie prodotte: 30.000.

All'aspetto è limpido, di colore cerasuolo vivo. All'olfatto si presenta tenue ma persistente e fine, con sentori fruttati di ciliegia, melagrano e, lieve, di lampone. Al sapore è secco ma discretamente morbido, sapido, caldo e continuo. Al retrogusto si avvertono la sapidità e la nota fruttata. Considerazioni: è ottenuto da scelte uve negroamaro di viti di 12 anni col sistema della vinificazione in rosato, eseguita col controllo della temperatura in botti d'acciaio inox, dove poi affina alcuni mesi. Evoluzione: pronto Prezzo medio in enoteca: euro 9,00 (prezzo sorgente euro 5,00).

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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