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Brindisi Rosso Doc 2004 Jaddico

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 07060 - Bottiglie prodotte: 30.000

All'aspetto è limpido, di colore rubino carico con riflessi violacei. All'olfatto si presenta abbastanza intenso e persistente, fine, con sentori di prugna e mora mature, speziato (pepe nero) e boisé. Al sapore è secco, sapido, caldo, giustamente tannico, pieno e continuo. Spiccano al retrogusto, la vena astringente e le note fruttato-speziata. Considerazioni: è ottenuto da scelte uve negroamaro 70%, montepulciano 15% e malvasia nera di viti dell'età di 12 anni, diraspate e fatte macerare per 18 giorni in botti d'acciaio a temperatura controllata. E' affinato 8 mesi in barriques. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: euro 25,20 (prezzo sorgente euro 14,00).

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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