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Taurasi Docg Radici 1997

di Commissione di TigullioVino

A giudizio della nostra commissione il miglior campione in degustazione della serata.Ci siamo trovati davanti ad un grandissimo vino che ha avuto bisogno di qualche minuto per aprirsi ma che, una volta espressosi al meglio, ha saputo rimarcare appieno le caratteristiche tipiche del Taurasi. Un vero Aglianico in purezza, assolutamente integro e non ritoccato, un Barolo del sud, alla vecchia maniera del nord, che ci è piaciuto moltissimo, soprattutto per il rispetto della tradizione e per una marcatissima tipicità. Bellissimo il colore, di una limpidezza quasi cristallina. Bellissimo anche il naso, intenso e persistente su note fruttate mature e sotto spirito. In bocca è stato un trionfo, con caratteristiche organolettiche che denotavano pieno equilibrio gustativo. La curva evolutiva di questo vino è già molto alta ma ben lontana dall'apice. Sicuramente vino molto longevo che in futiro non mancherà di soprenderci ancora di più. Nel frattempo, gli diamo già il nostro massimo riconoscimento.

Valutazione di Tigulliovino: 19/20 (@@@@@)

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