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Taburno Doc Falanghina 2004

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Falanghina
Lotto : 0705
Prezzo sorgente :

All'aspetto è limpido, di colore giallo paglierino. All'olfatto si presenta intenso, persistente, fine, con sentori di erbe e fiori campo, biancospino, pesca bianca e nocciola fresca. Al sapore è secco, sapido, caldo, pieno e continuo. Al retrogusto, nette le note floreale-fruttate. Considerazioni: le uve scelte e mature, sono state pigiate sofficemente. Il mosto ottenuto è stato fatto fermentare a temperatura controllata (15°c), in botti d'acciaio inox. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: euro 8,40. Voto: 14.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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