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Guardia Sanframondi Doc Falanghina Opalus 2006

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 701

All'aspetto è limpido, di colore giallo paglierino intenso. All'olfatto si presenta delicato ma persistente, fine, con sentori minerali, vegetale-fruttati di fiori gialli, paglia, mela e nocciola verde. Al sapore è secco, fresco, molto sapido, caldo, discretamente pieno e continuo. Al retrogusto si avvertono la sapidità e la nota minerale. Considerazioni: E' ottenuto da scelte uve omonime raccolte nella vigna Fontana dell'Olmo del comune di Guardia Sanframondi, pressate sofficemente, il cui mosto è fatto fermentare a temperatura controllata in botti d'acciaio inox. Affinamento: in botti d'acciaio inox. Imbottigliamento: nel successivo mese di febbraio. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: euro 9,40 (prezzo sorgente euro 5,20).

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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