Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Chardonnay Lazio Igt 2005

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 12,5
Vitigni : Chardonnay
Lotto : bott. n. 607
Prezzo sorgente : 2,25 euro

All'aspetto è limpido, di colore paglierino carico. All'olfatto si presenta intenso e persistente, ampio, fine, con sentori di mela, pesca e nespola e, lieve, di crosta di pane caldo. Al sapore è secco, sapido, caldo, con lieve vena astringente, sufficientemente pieno e continuo. Al retrogusto, si avverte la nota fruttata e la sapidità. Considerazioni: i vigneti sono situati in terreni sabbiosi nel comune di Sabaudia, nei pressi del promontorio del Circeo. Questo vino fa parte della linea superiore "Gocce Preziose". E'ottenuto da scelte uve di vitigni di quindici anni, pigiate e diraspate, fatte macerare alcune ore col mosto. Successiva sgrondatura, pressatura soffice, defecazione a freddo e fermentazione in botti d'acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione di due mesi sulle fecce fini con batonage periodico. Affinato 4 mesi in botti d'acciaio e circa altri 2 in bottiglia. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: No. Vendita diretta in azienda: euro 2,70.

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

Letto 3380 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ

Ultimi Commenti