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Lazio IGT Merlot 2006

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - lotto 048 - Bottiglie prodotte: 900. Questa porta il n° 763.

All'aspetto è limpido, di colore rosso granato intenso. All'olfatto abbastanza intenso, persistente, sufficientemente fine, con sentori di piccoli frutti rossi boschivi e pepe nero. Al sapore è secco, appena fresco, sapido, astringente, discretamente caldo, pieno ma non molto continuo. Al retrogusto: note fruttata, tannica e amara. Considerazioni: è ottenuto da uve merlot (clone 181) con leggera surmaturazione, pigiadiraspate e fatte macerare per 7 giorni con délestage giornaliero e temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è fatto maturare 12 mesi in barriques. Segue un affinamento in bottiglia di almeno 4 mesi. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 5,40 (prezzo sorgente € 3,00).

Valutazione di Tigulliovino: 12/20 (@@)

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