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Montefalco Doc Rosso 2003

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13,5
Vitigni : Sangiovese e Sagrantino
Lotto : 6004
Prezzo sorgente : 8,30 euro

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino molto carico e vivo. All'olfatto si presenta intenso e persistente, fine, ampio, con sentori di ciliegia, ribes, mora, lampone e, lieve goudron. Al sapore è secco, molto sapido, caldo, con tannini equilibrati, pieno e molto persistente. Al retrogusto spicca la sapidità, i tannini e le note fruttate. Considerazioni: è ottenuto con selezionate uve di sangiovese e sagrantino, fatte fermentare a circa 30°c. Affinamento di 18 mesi, di cui qualche mese in botti di legno. Evoluzione: quasi pronto, ma può tenere bene per altri 3-4 anni.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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