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Montefalco Sagrantino Docg Passito 2003

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso Dolce Passito
Gradazione alcolica : 15
Vitigni : Sagrantino
Lotto 6137 - Collarino Docg AAA 00123961
Prezzo sorgente : 15,00 euro (bottiglia 0,375 l)

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino carico. All'olfatto si presenta intenso, persistente, fine, abbastanza ampio, con sentori di confettura di amarena e mirtillo e, lieve, di cannella e cacao. Al sapore è dolce ma sapido, caldo, piacevolmente tannico, caldo, di gran corpo, continuo. Spiccano al retrogusto, le note fruttate, la liquirizia e le spezie. Considerazioni: buon vino. E' ottenuto da scelte uve omonime fatte appassire naturalmente da ottobre a dicembre, pigiate e fatte fermentare per 30 giorni a temperatura controllata. Affinamento di 18 mesi in barriques francesi di 1° e 2° passaggio e, almeno altri 6, in bottiglia. Evoluzione: giovane; può tenere bene un affinamento di ancora 4-5 anni. Prezzo medio in enoteca: euro 27,00 (prezzo sorgente euro 15,00).

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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