Tipologia : Rosso Passito
Gradazione alcolica : 14,5
Vitigni : Vernaccia Nera
Lotto : 01/05
Prezzo sorgente :
Ottenuto dalla spremitura dei grappoli di Vernaccia Nera singolarmente appassiti, è l'ultimo nato dell'Antico Terreno Ottavi. Nel calice si presenta di un bel colore rosso granato con riflessi rubini, limpido e appena più scarico all'unghia, di ottima consistenza. All'olfatto, un bel frutto rosso sotto spirito, di fragola, ciliegia e lampone in particolare, è appena screziato dalle note vanigliate dolci del passaggio in piccoli fusti di rovere che non sono ancora del tutto fuse con il frutto e la piacevole balsamicità del vitigno. Al gustativo è morbido ma fresco di buon corpo e dolcezza calibrata, non stucchevole. Sarebbe davvero curioso vedere cosa si potrebbe ottenere con passaggio in piccoli legni non nuovi o anche solo in acciaio. Come primo esperimento, comunque, non è affatto male.
Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)
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