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Collio Doc Malvasia 2005

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Bianco Aromatico
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Malvasia
Lotto : 06/060
Prezzo sorgente : 5,90 euro

All'aspetto è limpido, di colore giallo paglierino chiaro. All'olfatto si presenta abbastanza intenso, persistente, fine, con sentori di fiori di biancospino e pesco, mela e pesca bianca. Al sapore è secco ma morbido, sapido, delicatamente caldo, pieno e persistente. Armonico. Al retrogusto si avvertono le note floreale-fruttate e la morbidezza. Considerazioni: E' ottenuto da scelte uve della vigna Ronco chiesa di 26 anni, pressate sofficemente e fatte fermentare a temperatura controllata. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: euro 10,62 (prezzo sorgente euro 5,90).

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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