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Grifo Rosso Colline Lucchesi Doc 2005

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto GR/07 - Bollino del Consorzio n° 292955 - Bottiglie prodotte: 2.100.

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino carico. All'olfatto si presenta abbastanza intenso, persistente, discretamente fine, con sentori fruttati di mora e prugna molto mature, quasi di confettura. Al sapore è secco, poco fresco, sufficientemente sapido, giustamente tannico, caldo, discretamente pieno, continuo. Al retrogusto spicca la nota fruttata. Considerazioni: è ottenuto con scelte uve sangiovese (75%), canaiolo, ciliegiolo e malvasia nera, diraspate e pigiate, fatte fermentare in botti d'acciaio inox a temperatura controllata. Fa seguito, un affinamento di circa 20 mesi in botti d'acciaio inox. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: euro 8,10 (prezzo sorgente euro 4,50).

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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