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Le Vespe Sangiovese Toscana Igt 2004

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 14
Vitigni : Sangiovese 85%, Colorino, Abrostine, Canaiolo Nero 15%
Lotto : 106
Prezzo sorgente : 7 euro

All'aspetto è limpido, di colore rosso porpora intenso. All'olfatto si presenta intenso e persistente, ampio, fine, con sentori di mirtillo e mora maturi, note di tabacco e cannella e, lievi, di corbezzolo e macchia mediterranea. Al sapore è secco, sapido, giustamente tannico, caldo, pieno e molto persistente. Al retrogusto, spiccano sapidità, note fruttate e di liquirizia. Considerazioni: buon vino. E' prodotto da scelte uve di vitigni sangiovese (85%), colorino, abrostine e canaiolo nero (15%) dell'età media di 25 anni, situati in felice posizione collinare del Montalbano. Fermentazione in botti d'acciaio inox a temperatura controllata, e successiva fermentazione malolattica in barriques. Affinamento: un anno in barriques e sei mesi in bottiglia. Evoluzione: giovane ma già discretamente armonico. Darà il meglio di se tra 3-4 anni. Prezzo medio in enoteca: no. Vendita diretta in azienda, euro 8,40 (prezzo sorgente euro 7,00).

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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