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Finisterre Toscana Igt Rosso 2004

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 14
Vitigni : Alicante 50%, Syrah 50%
Lotto : 06-03-231
Prezzo sorgente : 20,00 euro

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino molto carico. All'olfatto si presenta intenso e persistente, fine, ampio, con sentori di confettura di ciliegia e mora, e lievi di cacao, spezie e macchia mediterranea. Al sapore è secco, sapido ma morbido, caldo, pieno, di molta persistenza con fondo amarognolo. Spiccano al retrogusto, le note fruttate e spezziate,e l'equilibrata tannicità. Considerazioni: buon vino. E' ottenuto da scelte uve di vitigni alicante (50%) e syrah (50%), coltivati in zone vocate dei comuni di Grosseto e Scansano, con una resa per ceppo che va dai 500 ai 750 grammi. Vinificazione: la fermentazione è fatta in barriques di oltre 3 anni, aperte e poste verticali. La fermentazione malolattica e la maturazione del vino sono fatte in barriques d'Allier di secondo e terzo passaggio, dove affina per 18 mesi. Evoluzione: già abbastanza armonico, ma terrà, migliorando, altri 3-4 anni. Prezzo medio in enoteca: euro 36 (prezzo sorgente euro 20,00).

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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