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Carmignano Docg Vigna Grumarello 1999

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Sangiovese 75%, Cabernet Sauvignon 18%, Altre a bacca rossa 7%
Lotto : 11023

Massa vinosa di color rosso rubino carico, con riflessi granata, nel calice è limpidissimo ed oppone particolare resistenza alla rotazione, rivelando grande consistenza. Grandissimo all'olfattivo - cui assegnamo il nostro massimo riconoscimento parziale - dove rivela carattere e profondità, intensità e persistenza. Il frutto maturo, la ciliegia ed il lampone in particolare, si esprimono con grande potenza sia pur conservando finezza ed eleganza. A rendere il quadro olfattivo più complesso, oltre all'inebriante frutto, è senz'altro l'elegantissima nota speziata - pepe nero su tutto - acquisita da una sosta di circa 18 mesi in grandi legni, sulla quale si innestano piacevoli note di liquerizia ed un lieve apporto balsamico - ricordi di resina - per nulla invadente. Tutti i sentori sono perfettamente amalgamati l'uno con l'altro, per un quadro generale di intensa e persistente complessità. Al gustativo rivela un bellissimo frutto polposo, ancora molto giovane, grande materia estrattiva - frutto dei diradamenti e della selezione effettuata in vigna nel luglio che precede la vendemmia - sempre sorretta da adeguata freschezza e piacevole vena sapida. Ottimo vino, d'eccellente equilibrio gustativo, che si presenta oggi in fase del tutto ascendente della propria curva evolutiva. Gran bel lavoro. Il suo prezzo, in enoteca, si attesta tra i 20 e i 21 euro.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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