Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Chianti Docg Baleno 2006

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% Lotto 120 - Fascetta Docg AAR01419999 - Bottiglie prodotte: 50.000

All'Aspetto è limpido, di colore rubino carico con orlo granato intenso. All'olfatto si presenta intenso e persistente, fine, con sentori di mirtillo, mora e ciliegia maturi, e di pepe nero. Al sapore è secco, poco fresco ma sapido, caldo, giustamente tannico, pieno e continuo. Spiccano al retrogusto: la vena tannica e le note fruttato-speziate e di liquirizia. Considerazioni: Chianti tradizionale. Ottenuto con scelte uve sangiovese 80%, canaiolo nero 5%, merlot 5%, trebbiano toscano 5%, malvasia del Chianti 5%, di vigneti di 4 e 25 anni, fatte fermentare per 15 giorni in botti d'acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è fatto affinare 12 mesi in botti di rovere ed altri 4 in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 6,30 (prezzo sorgente € 3,50).

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

Letto 3346 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ

Ultimi Commenti