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Brinato Toscana Igt Rosso 2005

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13,5
Vitigni : Merlot 50%, Syrah 50%
Lotto : 20.07 R
Prezzo sorgente : 9,21 euro

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino con orlo violaceo. All'olfatto si presenta abbastanza intenso, persistente, fine, con sentori di mora, mirtillo e ciliegia maturi, cannella e cacao e, lieve, boisé. Al sapore è secco, sufficientemente fresco, sapido, caldo, giustamente tannico, pieno e di buona persistenza. Spiccano al retrogusto le note fruttate e speziate, e la vena tannica. Considerazioni: buon vino. E' ottenuto da scelte uve merlot (50%) e syrah (50%) di vitigni di 8 anni con una resa di 50 quintali per ettaro, pressate sofficemente e fatte fermentare per 20 giorni a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è fatto affinare 14 mesi in barriques. Evoluzione: giovane ma già abbastanza armonico. Prezzo medio in enoteca: euro 16,60 (prezzo sorgente euro 9,21).

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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