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Colline Lucchesi Doc Bianco Quinis 2007

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 409 - Bottiglie prodotte: 6.000.

All’aspetto è cristallino, di colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini. All’olfatto si presenta intenso e persistente, fine, con sentori di mela e banana mature, ed essenze boschive. Al sapore è secco ma morbido, poco fresco, sapido, caldo, pieno e continuo con fondo amarognolo. Retrogusto: nota fruttata e amarognola. Considerazioni: è ottenuto da scelte uve vermentino, grechetto e trebbiano toscano di vitigni dell’età media di 15 anni con resa di 60 quintali per ettaro. Vinificazione: diraspatura e diraspatura delle uve, il cui mosto è fermentato in botti d’acciaio inox da 50 ettolitri a temperatura controllata. Evoluzione: pronto.
Prezzo medio in enoteca: € 9,00 (prezzo sorgente € 5,00).

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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