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Dròmos Maremma Toscana Igt 2004

di Luca Risso

Bottiglia 75 cl - Alcol: 14% - Acidità 5.8 g/l - Estratto secco 33.6 - Bottiglie prodotte 47160

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino intenso e profondo. All'olfatto si presenta intenso e persistente, fine, ampio, con sentori di piccoli frutti di bosco, e di spezie dolci, cioccolata e leggero boisé. Al sapore è sufficientemente fresco di acidità, molto morbido nei tannini, caldo, pieno e persistente. Al retrogusto appaiono note speziate e di erbe aromatiche. Considerazioni: Eccellente vino. E' ottenuto da scelte uve di cabernet sauvignon, merlot, alicante e sangiovese, affinate 18 mesi in legno piccolo, il cui mosto è stato movimentato per gravità senza ricorso a pompe meccaniche. Sorprende una tale qualità in una bottiglia al suo secondo anno di uscita, e a pochi anni dalla fondazione da zero dell'azienda (2000). Evoluzione: Da aspettare 1-2 anni. Prezzo medio in enoteca: euro 42,00.

Valutazione di Tigulliovino: 19/20 (@@@@@)

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Il mio interesse per il vino è cosa relativamente recente. Risalgono a ottobre 2001 i miei primi due post per chiedere informazioni sul...

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