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Bolgheri Doc Rosso Antillo 2005

di Luca Risso

Bottiglia 75 cl - Alcol: 12.5% - Vitigni : 70% sangiovese, 30% altri vitigni autoctoni a bacca rossa

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino intenso ma non impenetrabile. All'olfatto si presenta intenso, persistente e fine, con sentori di viola, rosa appassita e visciola. Evidente speziatura dolce da uso non ivadente del rovere, note di caffé e lievemente animali. Al sapore è sufficientemente fresco di acidità, di medio corpo, caldo e persistente. Al retrogusto ritornano le componenti floreali. Considerazioni: Vino corretto ottenuto da scelte uve di sangiovese, canaiolo e malvasia nera, affinate 8 mesi in legno piccolo di cui solo il 10% nuovo. Evoluzione: Pronto, ma dxarà il mebglio di sè entro uno-due anni. Prezzo medio in enoteca: 8-10 euro.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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Il mio interesse per il vino è cosa relativamente recente. Risalgono a ottobre 2001 i miei primi due post per chiedere informazioni sul...

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