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Lunalba Salento IGT Chardonnay 2007

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto 8080 - Bottiglie prodotte: 11.000.

All’aspetto è brillante, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. All’olfatto si presenta abbastanza intenso e persistente, fine, con sentori di mandorla amara e mela. Al sapore è secco, poco fresco, sapido, discretamente pieno e continuo, con fondo sensibilmente amarognolo. Al retrogusto: le note amara e fruttata.
Considerazioni: disarmonico per mancanza di morbidezza. E’ ottenuto da scelte uve omonime pressate sofficemente, il cui mosto è fatto fermentare a temperatura controllata. Seguono l’affinamento in botti d’acciaio ed in bottiglia. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 6,70 (prezzo sorgente € 3,75).

Valutazione di Tigulliovino: 12/20 (@@)

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