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Campirossi Salento IGT Primitivo 2006

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 281 - Bottiglie prodotte: 10.400.

All’aspetto è limpido, di colore rosso rubino carico. All’olfatto si presenta abbastanza intenso, persistente e fine, con sentori fruttati di prugna, ciliegia, mora e carruba, e lieve nota vegetale. Al sapore è secco, poco fresco, sapido, un po’ astringente, caldo, sufficientemente pieno e continuo. Al retrogusto: note amara, tannica e fruttata.
Considerazioni: è ottenuto da scelte uve omonime molto mature, da vitigni allevati ad alberello. Vinificazione: lunga fermentazione con macerazione delle uve. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina prima in botti d’acciaio inox, e poi per 6 mesi in bottiglia.  Evoluzione: quasi pronto.  Prezzo medio in enoteca: € 6,20 (prezzo sorgente € 3,47).

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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