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Mater Salento IGT Primitivo 2002

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 5168 - Bottiglie prodotte: 8.500.

All’aspetto è limpido, di colore rosso granato. All’olfatto si presenta abbastanza intenso e persistente, discretamente fine, con sentori di piccoli frutti boschivi maturi, e lieve boisé. Al sapore è secco, poco fresco, sapido, tannico, caldo, pieno e continuo con netto fondo amaro. Al retrogusto: note di legno e fruttata.
Considerazioni: un po’ disarmonico. E’ ottenuto da scelte uve omonime con macerazioni pre e post fermentative a temperature controllate. Affina per 12 mesi in piccole botti di rovere. Evoluzione: molto maturo. Prezzo medio in enoteca: € 12,50 (prezzo sorgente € 7,00).

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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