Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Riviera Ligure di Ponente Doc Pigato 2007

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 01/08 - Bottiglie prodotte: 10.000.

All’aspetto è brillante, di colore giallo paglierino scarico. All’olfatto si presenta delicato ma persistente, con sentori di fruttati di agrumi e lieve di miele di acacia. Al sapore è secco, poco fresco, molto sapido, caldo, pieno e discretamente continuo. Al retrogusto: sapidità e note fruttata e vegetale.
Considerazioni: è ottenuto da scelte uve omonime di vitigni dell’età media di 13 anni siti in località Fontanacota della Val Prino. Vinificazione: criomacerazione delle uve a O°c per 48 ore, pressatura soffice e fermentazione del mosto (con lieviti selezionati) per circa 20 giorni a temperatura controllata. Affinamento: circa 6 mesi in botti d’acciaio inox e un altro in bottiglia. Evoluzione: pronto.  Prezzo medio in enoteca: € 10,60 (prezzo sorgente € 5,90).

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

Letto 3631 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ

Ultimi Commenti