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Chianti Docg Villa Petriolo 2006

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 07-05 - Bottiglie prodotte: 34.800 
Fascetta Docg AAO 01487565.

All’aspetto è limpido, di colore rosso rubino carico. All’olfatto si presenta abbastanza intenso e persistente, fine, un po’ chiuso, con lieve fruttato di piccoli frutti maturi e spezie. Al sapore è secco, sufficientemente fresco, sapido, poco tannico, caldo, pieno e continuo. Al retrogusto: nota fruttata e morbida.
Considerazioni: è ottenuto da scelte uve sangiovese 90% e colorino 10% da vitigni di 7 e 28 anni con resa di 70 quintali per ettaro. Vinificazione: le uve diraspate e pigiate sono fatte fermentare per 7 giorni, macerando per altri 5. Affinamento: 8 mesi in botte di cemento ed altri 2 in bottiglia. Evoluzione: ancora giovane.  Prezzo medio in enoteca: € 8,10 (prezzo sorgente € 4,50).

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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