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Vento Sicilia Igt Grillo 2007

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 08095.

All’aspetto è brillante, di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. All’olfatto si presenta intenso e persistente, fine, con sentori fruttati di mela, agrumi ed erbe aromatiche. Al sapore è secco, poco fresco ma sapido, caldo, discretamente pieno e continuo. Al retrogusto: note fruttate.
Considerazioni: è ottenuto da scelte uve omonime raccolte nelle proprie tenute di Salemi, diraspate e pigiate, il cui mosto è fermentato a temperatura controllata. Segue un affinamento in botti d’acciaio inox.  Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 4,50 (prezzo sorgente € 2,50).

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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