Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Esperti > Vino

Barbera d'Asti Doc Superiore Entusiasmo 2001

di Alessandro Megna

Vitigno: Barbera 100% - Alcol 14,5% - Bottiglia : 0,75 l

Una Barbera dal colore rosso rubino carico, limpidissimo e di grande consistenza. Roteando il calice si ha già l'idea di ciò che si andrà ad assaggiare. Al naso è intenso, ampio e persistente con sentori di piccoli frutti rossi (mora), marasca, cassis e lievi cenni di visciola. Dopo breve ossigenazione emergono note più complesse di resine boschive, menta, liquirizia, pepe nero e lieve vaniglia ancora non perfettamente integrata nel resto delle componenti data la relativa gioventù del vino. L'olfatto ha comunque un'ottima continuità e soprattutto grande persistenza e complessità. In bocca conferma le sensazioni olfattive: massa e avvolgenza superiori, un frutto rotondo e polposo avvolge la cavità orale ben equilibrato da giusta acidità e sapidità, anche qui ancora lievemente scomposte ma già molto piacevoli, a dimostrare una grande evoluzione negli anni a venire per questo vino. Nonostante l'imponente struttura è un vino che invita ad essere bevuto in quantità. Nel finale ci lascia piacevoli note di frutti rossi e liquirizia. E' una Barbera sicuramente insolita per il comune di provenienza, vocato sicuramente alla produzione di vini fini ed eleganti più che complessi e strutturati, ma questa la possiamo definire una piacevole eccezione. Se avete una cantina buia e fresca è sicuramente vino da conservare e riassaggiare tra due-tre anni, quando sarà in grado di rivelare appieno tutta la sua espressività varietale e territoriale. Nadja e Fausto, titolari dell'azienda, saranno lieti di farvi degustare i loro vini su appuntamento nella loro piccola ma attrezzata e accogliente cantina. Il vino si trova in enoteca al prezzo di 18-20 Euro circa, strameritati.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

Letto 3188 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Alessandro Megna

 Sito web
 e-mail

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ

Ultimi Commenti