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Barbera d'Asti Doc Superiore Vigne Vecchie 2001, di Virgilio Pronzati

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Barbera d'Asti Doc Superiore Vigne Vecchie 2001

di Virgilio Pronzati

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 2003

Caratteristiche organolettiche - All'aspetto è limpido, di colore rosso granato intenso. All'olfatto si presenta intenso e persistente, fine, ampio, con sentori varietali, di mora e ciliegia mature, pepe nero e, lieve, di vaniglia e boisé. Al sapore è secco ma discretamente morbido, sapido, di gran corpo, con piacevole astringenza, di molta persistenza. Al retrogusto, spiccano le note fruttate e di boisé. Considerazioni: Buon vino. E' ottenuto da scelte uve di vigne di oltre 50 anni, pressate sofficemente. Vinificazione con macerazione delle uve a temperatura controllata. Circa un anno di affinamento in barriques e qualche mese in bottiglia. Evoluzione: ancora "giovane", ma già armonico. Può tenere migliorando, altri 6-7 anni. Prezzo medio in enoteca: euro 23,40 (prezzo sorgente euro 14,00).

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