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Strada del Torcolato e dei Vini di Breganze, di Mariella Belloni

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Strada del Torcolato e dei Vini di Breganze

di Mariella Belloni

Il vino è di casa a Breganze da quando vi dimora l'uomo, il quale, a sua volta, vi dimora da moltissimo tempo, almeno dall'età del bronzo, favorito dal contatto tra montagna e pianura, dal clima decisamente salubre, dalla possibilità di controllare e di sfruttare le vie di comunicazione con il vicino Trentino. Le prime notizie certe sulla presenza della vite nel territorio berganzese risalgono ad alcuni atti notarili dell'anno mille ma è dal diaciassettesimo secolo che si intensificano le pubblicazioni in cui si celebrano i vini locali. Dagli inizi del novecento i vini di Breganze escono dai confini comunali per essere presentati al giudizio dei degustatori preparati, riscuotendo sempre ottimi risultati, anche se è solo dagli anni ottanta che si assiste ad un aumento di risonanza a livello nazionale ed internazionale dei vini della zona, ed in particolare all'eccezionalità del Torcolato, il vino che meglio rappresenta la locale tradizione enologica.

Breganze da sempre è il punto di riferimento per la viticoltura e l'enologia della pedemontana, e dal 1969 si fregia della Denominazione di Origine Controllata, la prima del vicentino. Il percorso della Strada del Torcolato e dei Vini di Breganze si sviluppa nella fascia pedemontana vicentina compresa tra le vallate dei fiumi Astico e Brenta. Breganze con le sue "Colombare" è il centro geografico di quest'area che presenta come capisaldi ad est la città di Thiene ed a ovest la bellissima Bassano del Grappa, con il suo millenario centro storico ed il Ponte degli Alpini a cui f