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Special Selection Merlot 2005

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 310711A
Bottiglie prodotte: 50.000

All’aspetto è limpido, di colore rubino molto intenso. All’olfatto si presenta di buona intensità e persistenza. Oltre al varietale conferito dal vitigno, esprime decise note fruttate di lampone e mirtillo, e lievi di iris. Al sapore è pieno, caldo, con piacevole astringenza, continuo. Al retrogusto: note fruttata e di liquirizia.

Note: è ottenuto da scelte uve omonime raccolte nella valle di Vardar della regione Povardarie, situata al centro della Macedonia. La vinificazione è stata fatta nella Cantina di Tikves, col seguente metodo: le uve dopo essere diraspate e pigiate, fermentano per circa 2 settimane a temperatura controllata, con frequenti rimontaggi. Prima dell’imbottigliamento, il vino è affinato per 12 mesi. Prezzo medio in enoteca: € 7,35 (prezzo sorgente € 4,07).

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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