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Pitti Toscana Igt Bianco 2007

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto 8528 
Bottiglie prodotte: 70.000

All’aspetto è brillante, di colore giallo paglierino carico. Appena vivace. All’olfatto si presenta tenue ma persistente, non molto fine, con sentori fruttati e vegetali. Al sapore è secco, appena fresco, sapido, discretamente pieno e poco continuo. Al retrogusto: note fruttata e vegetale.
Considerazioni: è ottenuto da uve sauvignon e chardonnay da vitigni con 15 anni d’età con resa di 80 quintali per ettaro. Vinificazione: in bianco. Affinamento: 4-5 mesi in botti d’acciaio inox e un altro in bottiglia. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 8,10 (prezzo sorgente € 4,50).

Valutazione di Tigulliovino: 12/20 (@@)

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