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Manzoni Bianco Marca Trevigiana Igt 2006

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto 0407

All’aspetto è quasi limpido, di colore giallo paglierino. All’olfatto si presenta abbastanza intenso, persistente, discretamente fine, leggermente fruttato con sentori di mela, pesca e lieve di crosta di pane e banana. Al sapore è secco, sufficientemente fresco, sapido, poco morbido, delicatamente caldo, abbastanza pieno e continuo. Al retrogusto: note fruttata, amarognola e liquirizia.
Considerazioni: è ottenuto da scelte uve omonime (riesling renano x pinot bianco) di vitigni di circa 30 anni, pigiate sofficemente e lasciate brevemente col mosto. La fermentazione è fatta a temperatura controllata.  Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 7,60 (prezzo sorgente € 4,25).

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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