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Dolcemente Verduzzo Vendemmia tardiva Marca Trevigiana Igt

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 50 cl - Alcol: 13,5%. 

All’aspetto è brillante, di colore giallo dorato. All’olfatto si presenta intenso, persistente, abbastanza fine, ampio, con sentori di mela golden matura e lieve vaniglia. Al sapore secco ma morbido, sapido, caldo, pieno e continuo. Al retrogusto: note fruttata e di vaniglia.
Considerazioni: è ottenuto da scelte uve raccolte surmature ed altre fatte poi appassire, di vitigni omonimi di 45 anni. Vinificazione: breve macerazione a freddo delle uve, pigiatura soffice, il cui mosto fermenta a lungo a temperatura controllata. Affinamento-maturazione: lunga permanenza del vino sui lieviti.
Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 18,00 (prezzo sorgente € 10,00).

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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